|
‖当前位置：首页>社区> 香留园社区百家宴连起邻里情
|
|
香留园社区百家宴连起邻里情
|
|
文章来源：北京社会报
阅读：
发布时间：2008-04-27
字体：
[大
中
小]
|
香留园社区百家宴连起邻里情
“吴姐，尝尝我炸的这个黄花鱼怎么样？”4月23日，大兴区清源街道香留园社区举办了“百家宴厨艺大赛”，社区内的百余名居民纷纷端出自己亲手烹饪的拿手好菜，互相品评、比拼厨艺。
炖排骨、红烧肉、水果沙拉、各式小甜点……现场两张长条桌拼成的大桌子上摆满了热气腾腾、色香味俱全的私家菜和各种小吃。前来参展的居民既是选手又是评委，一边相互品评着菜肴，一边交流着制作上的技巧。“这是我做的泡菜，名叫‘萝卜开会’，是把胡萝卜、水萝卜、白萝卜和莴笋一起放上泡椒、冰糖、白醋和花椒、鲜姜、香叶、蒜共同腌制的。白醋一定要上海产的，花椒要大红袍的，这样味才会正。”前来参赛的居民申明泉一边为在场的人分发着自己制作的泡菜一边介绍着。
“这个点心味道真不错！”居民陈医华做的两盒甜味和咸味小点心刚端上桌就被大家一抢而空。陈医华说，这个点心是她独创的，其实原料很简单：把面粉加上黄油、白糖、鸡蛋、牛奶，然后再根据自己的喜好放上葡萄、花生、黑芝麻等馅料后加上几滴橄榄油放在烤箱里，只要15分钟就行了，是纯绿色食品。
在分享美食的同时，也让居民们找到了久违的亲情，靳连如、吴冬云等几个老街坊表示：“我们都觉得今天的活动特别好，既能学到厨艺，又为我们提供了一个拉家常的机会，好多不认识的邻居也都通过交流厨艺成了新朋友。”
据统计，此次活动共展示近百名居民的各式菜肴及小吃80多盘，勒连如、吴正发、许志杰等22名居民分获最佳美食、最佳创意、色香味俱全奖。
|
|
|
|
点击搜索"香留园社区百家宴连起邻里情"相关文章 |
|
↑返回顶部
打印文章《香留园社区百家宴连起邻里情》
关闭窗口↓
|
|
|
