胡家园老年餐桌童叟皆宜
本报讯(记者 杨翠敏 通讯员 李泽成)正在放暑假的11岁小学生高胜寒格外惬意,他再也不用像往年那样到处“觅食”了。一放假他就开始在东直门街道胡家园社区的老年餐桌入伙,可口的饭菜,还有同时就餐的爷爷奶奶们的关爱,让他每天都过得快快乐乐的。 至今年8月1日, 胡家园老年餐桌开办整整一年了。日前的一个中午,记者走进了老年餐桌的小餐厅,一阵饭香扑鼻而来。橱窗前的“今日菜单”上写着肉片炒苦瓜、素炒豆芽菜和白菜汤。10多位家住本社区的大爷大妈正在就餐。同为退休人员的宛厨师介绍说:老年人比较特殊,辣的不能吃,有的老人还对某些菜过敏,不能放味精,也不能放糖,荤菜还不能腻,所以为老人们准备一顿可口又有营养的饭菜可不是件容易的事。为了能让老人们吃的放心,她和另一位厨师沈大妈可没少动心思。不能放糖,她们就放点胡萝卜;还定期做些豆芽类的菜,给老人们清清肠道,汤里放些苦瓜片为老人去去火……几位就餐的老人争相告诉记者:两位厨师很讲究营养配菜,在这里吃了几个月的饭,脸色都好多了。83岁的沈廷慧老人每天中午都是第一个来老年餐桌打饭,自己打一份,还要给老伴儿带上一份。“我们年岁大了,自己做饭有些困难,每天中午来这里打饭很方便,这里的饭菜很卫生,菜质好,也不贵。”像她这样,老两口同时在老年餐桌入伙的,社区里共有3对。据了解,该老年餐桌自去年8月1日正式开张以来,每餐均有一荤一素一汤,价格一直维持在7元钱一餐不变,如包月,则每月150元标准,童叟皆宜。
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