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大学生社区教老人营养配餐
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文章来源:北京社会报
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发布时间:2008-01-16
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大学生社区教老人营养配餐 本报讯 随着生活水平的不断提高,如何才能保质保量地科学营养配餐成了老年居民们关心的重要问题。元月15日上午9点,朝阳区十里堡社区邀请到了联合大学营养学系的5名大学生,为社区里的老年居民免费进行了“厨房烹饪及营养配餐”讲座。 据了解,冬天是心血管病的高发病期,尤其是老年人更需注意。讲座中,大学生志愿者们传授老年人如何通过饮食调节预防心血管病的发作,提出了“药补不如食补,科学合理配餐才是养生之道”的健康长寿“秘诀”,并现场示范了多种食物合理组合搭配食用的技巧。讲座使广大居民尤其是老年居民了解掌握了科学的营养配餐方法。
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