|
‖当前位置：首页>老年>健康养生> 降血糖试试仙人掌
|
|
降血糖试试仙人掌
|
|
文章来源：北京社会报
阅读：
发布时间：2008-07-23
字体：
[大
中
小]
|
降血糖试试仙人掌
近些年的研究发现，可食用的仙人掌属于高钙、高黄酮、多糖、低钠、无草酸的新型蔬菜，被誉为21世纪的又一个“燕麦型”绿色天然食品。
中国营养学会理事蔡云清教授指出，仙人掌提取物具有明显的降血糖作用；对大肠杆菌有抑制作用，对胃溃疡也有明显的保护作用和治疗作用，还能增加胃黏膜血流量。更为重要的是，脂质过氧化物在人体内的沉积能损伤肝脏、肾脏和血管，而仙人掌提取物能抑制过氧化物的形成。
怎么吃仙人掌呢？由于大家不习惯吃，所以最简单的方法就是沏绿茶时加入洗净的仙人掌片，用量最好不要过多。
专家提醒
因为仙人掌中黏液较多，会影响口感，可以在加了适量小苏打和食盐的沸水中热烫，能改善口感和口味。
需要引起注意的是，野生的和供观赏的仙人掌不要随便吃，它们含有一定量的毒素和麻醉剂，会导致神经麻痹。仙人掌性质苦寒，清热解毒的效果极佳，食用过多会导致腹泻。脾胃虚弱的人应少食。
|
|
|
|
点击搜索"降血糖试试仙人掌"相关文章 |
|
↑返回顶部
打印文章《降血糖试试仙人掌》
关闭窗口↓
|
|
|
