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夏季进补服西洋参

文章来源：北京社会报阅读：发布时间：2008-06-18 字体： [大中小]

夏季进补服西洋参
　　西洋参呈圆锥形，
　　无芦无须密环纹；
　　外表黄褐或黄白，
　　纵皱细纹天然生；
　　质坚折断黄白色，
　　断面一圈黯色环；
　　味苦微甘气特异，
　　补肺降火又生津。
　　这首诗形象地展现了西洋参的形状和性味特征。西洋参补气养阴，清热生津，是夏季进补的不二选择，常用于暑病气阴耗伤，虚热烦倦，消渴，口燥咽干等病症。本品呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，长3至12厘米，直径0.8至2厘米。表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹及线状皮孔，并有细密浅纵皱纹及须根痕。主根中下部有一至数条侧根，多已折断。有的上端有根茎（芦头），环节明显，茎痕（芦碗）圆形或半圆形，具不定根疔或已折断。体重，质坚实，不易折断，断面平坦，浅黄白色，略显粉性，皮部可见黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色，本部略呈放射状纹理。气微而特异，味微苦、甘。（葳蕤）

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