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老人早餐三不吃

文章来源：北京社会报阅读：发布时间：2007-01-10 字体： [大中小]

老人早餐三不吃
　　老年人由于身体渐衰，消化功能减弱，因此，对早餐要“讲究”。以下三种常见常吃的食品应远远避开。
　　油炸类　油炸类食品脂肪含量高，胃肠难以承受，容易造成消化不良，还易诱发胆、胰疾患，且由于脂肪摄入过多而易引起肥胖。另外，多次使用的油里往往含有较多的致癌物质，如果常吃油炸食品，可增加患癌症的危险。
　　甜食类甜食品含糖量较高，如果摄入糖过多，可引起肥胖。由于多余的糖在体内可转化为脂肪，因此还容易引起无机盐缺乏。
　　动物内脏类如肝、肾等均含胆固醇较高，老年人如早上经常食用，会使血中胆固醇增高，从而容易引起冠心病、动脉硬化、高血压等心脑血管疾病，或使原有的疾病加重。（王秀芳）

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